一杯售价 $6.99 的抹茶拿铁，折射出新加坡宜居性的哪些面向

一杯抹茶拿铁的价格，能否说明一座城市有多宜居？

这正是全球房地产服务机构 Savills 在其首次发布的 Matcha Index 中采用的因素之一——这项研究通过咖啡馆文化、抹茶的可负担性以及咖啡馆品质来评估城市宜居性。

你也许会想，鉴于如今在新加坡一杯抹茶拿铁的平均价格不低，我们大概很容易就跻身全球品尝这款流行饮品最昂贵的城市之列。

确实如此，在新加坡，抹茶拿铁的平均价格为 US$5.43 ($6.99)，在该指数中属于成本较高的市场。

Savills Singapore 零售与生活方式执行董事 Sulian Tan-Wijaya 表示：“新加坡拥有充满活力且底蕴深厚的咖啡馆文化。除了新旧咖啡连锁品牌的强势布局外，我们的咖啡馆文化也已发展到全面拥抱抹茶——你会在拿铁、意式冰淇淋、蛋糕，甚至珍珠奶茶中发现它的身影。”

纽约人平均为一杯抹茶拿铁支付 US$6.21，旧金山居民则以约 US$6.15 紧随其后。

进入 Savills Matcha Index “前12个城市”名单的其他地点还包括：洛杉矶（US$6.12）、阿姆斯特丹（US$5.97）、伦敦（US$5.54）、东京（$4.66）以及首尔（US$4.15）。

北京是上榜的唯一城市，也是这 12 个全球城市中享用抹茶拿铁最便宜的地方，仅需 US$3.61。

咖啡馆文化与我们的社会基础设施

撇开这些全球城市抹茶价格的头条吸引力，Savills 的这份 Matcha Index 更应引发我们探讨：究竟哪些城市生活方式与“跳出框架”的指标，才能真正定义一地的宜居性。

例如，新加坡的咖啡馆与 F&B 企业迅速在菜单上顺应这一新潮流。Tan-Wijaya 称，这个城邦国家也是 “Matcha rave parties” 新兴潮流的早期采用者——这是一种将健康与夜生活结合、且无酒精的创新型活动。

因此，尽管在新加坡买一杯抹茶拿铁的价格令人咋舌，我们零售市场的活力表明，这里提供了能够制造话题、孕育生动社交场景的多元场所与空间。

Tan-Wijaya 表示：“咖啡文化事实上已成为支撑科技生态系统的社会基础设施中不可或缺的一环，而抹茶拿铁也已取代其他饮品，成为年轻职场人士的‘首选’。” 她补充说，凭借对劳动者整体宜居性的优势，以及咖啡馆的广泛分布、优良品质与便捷连通性，新加坡依然具备竞争力。

尽管 Matcha Index 看似轻松有趣，却强调了当今城市宜居性的一个重要事实：无论以意式浓缩还是抹茶为中心，蓬勃的咖啡馆文化都是维系像新加坡这样的现代全球城市社会肌理所不可或缺的要素。

本文由生成式人工智能翻译。点击此处阅读英文原文。